老式麻辣烫采用多种香料，再加以名厨门精心熬制的汤底，香辣四溢。多种香料搭配四川 提醇的菜籽油，采用低温炒制发酵技术，充分的发挥出香料和辣椒的香味。百留记老式麻辣烫汤底 红亮，汤头浓稠，麻辣十足，口味丰富有层次感
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